Kembang Turi for Pecel, Please!
Pecel ternyata punya banyak varian di pulau Jawa ini. Ada pecel Madiun, ada pecel Jogja, ada pecel Kroya. Ramuan sambel dan sayuran yg digunakan, banyak variasinya.
Dulu waktu di Ambarawa, si mbok bakul biasanya punya beberapa alternatif sayur untuk pecel. Pembeli diperkenankan bebas milih sayuran yg disuka. Kalo tidak milih, si mbok juga sudah punya pilihan default-nya. Bayem, kol, kacang panjang, tauge, dll sudah jadi sayuran yang wajib dibawa si mbok bakul.
Yang sekarang sudah agak jarang ditemui utk sayuran pecel adalah kembang turi.
Kembang turi ada dua jenis, merah & putih. Yang merah rasanya pahit, tidak bisa dimakan sebagai sayuran pecel. Hanya kembang turi yg putih yg bisa dimakan.
Sayang, dengan semakin langkanya pohon turi, semakin langka pula dijumpai mbok bakul yg bawa kembang turi tuk pecelnya.
Di jogja juga sudah langka. Mungkin harus blusukan pasar agar ketemu pedagang kembang turi. Di Jakarta? wah boro-boro… disini mah cuma bisa ngiler aja mbayangin lezatnya pecel pakai kembang turi.
Tapi… wait… menurut info seorang temen, kalo mau cari kembang turi kadang-kadang terlihat ada yg jual di pasar Mayestik, Kebayoran. Hm… perlu di cek nih.
Mungkin ada juga yg jualan kembang turi di pasar bunga RawaBelong, Jakarta barat.
Kalo yg jualan pecel with kembang turi di jakarta ini, kayaknya kok nggak ada yah? tapi setelah cari-cari-cari, akhirnya nemu info dari googling:
RM Hadir: Pecel Madiun dan Rawon, Jl. Gondangdia Lama No.34 Jakpus, ph 322075 - 3106792. (Sebelah mie Gondangdia, depan toko Monaliza)
Katanya sih masih menyediakan kembang turi buat pecelnya. Mari kita coba.
Wassalam
-S-
